Настоящая мясная сборная солянка называется сборной потому что при её приготовлении вы можете использовать различные мясные продукты по своему усмотрению. Основа солянки - мясной бульон и тушеные соленые огурчики с морковью и жареным луком. Яркий, пикантный вкус готовой солянки незабываем и приготовить её совсем несложно.

Готовим:
Мясо отвариваем в подсоленной воде до готовности и убираем в сторону.
В этом бульоне отвариваем картофель.
На сковороде обжариваем лук с морковью минут 5.
Добавляем мясные продукты и обжариваем ещё 5 минут.
Добавляем малосольные огурцы и томатную паста разбавленную водой. Тушим под крышкой минут 7.
Выкладываем зажарку в кастрюлю к картофелю,перчим. Добавляем мясо нарезанное кусочками,оливки,лимон, варим несколько минут минут. В конце добавляем зелень.
Готово!