ТАКОЕ НАДО ПРИГОТОВИТЬ

Салат по-корейски из Редьки и Морковки . Он прекрасен и к мясу, и к рыбе, и сам по себе. Гарантирую вам, любовь с первой пробы. 2 редьки 800гр 2 морковки 750гр 1 большой лук Растительное масло 7 столовых ложек 70% эссенция 2 чайные ложки или 5% белый уксус 4-5 столовых ложек Черный перец по вкусу Острый красный перец по вкусу Молотый кориандр 2 чайные ложки Сахар 2 чайные ложки Чеснок через пресс 5 зубчиков Кунжутное масло 2 чайные ложки Натереть морковку и редьку, посолить, но не переборщить с солью , размешать как следует и оставить в покое на 30 минут Через 30 минут перемешать и отжать руками без фанатизма, сок образовавшийся слить. Приправить всеми специями. Взять сковороду, налить масло, довести до кипения и отправить туда лук. Обжарить лук до золотого цвета и вместе с кипящим маслом отправить в салат. Перемешать все как следует, добавить свежую кинзу по желанию и дать настояться в холодильнике. Такой салат прекрасно может жить в холодильнике до 5 дней однозначно. Салат из печени трески с кукурузой и гренками Елена Пантюхина Вкусный, нежный салатик. Очень быстрый в приготовлении Ингредиенты: 1 банка печени трески (без масла) 2 варёных яйца 1 банка кукурузы (170 гр) 1-2 ст. л. майонеза 2 – 3 кусочка белого хлеба для гренок Зелёный лук – по вкусу Зелень укропа или петрушки – для украшения Приготовления салата Сначала нужно белый хлеб (корки снять) нарезать кубиками 1 х 1 см, подсушить, а затем слегка обжарить на сухой сковородке. Постоянно мешать их, чтобы гренки были равномерно румяненькие. С печени трески слить масло и нарезать кубиками. Добавить нарезанные яйца и зелёный лук, кукурузу и майонез. Всё аккуратно размешать, выложить на салатные листья (можно без них). Перед самым употреблением выложить сверху гренки (можно обложить ими всю поверхность салата, а можно россыпью, тогда остальные гренки положить в вазочку, для желающих добавить их), украсить зеленью укропа или петрушки.