Сердечки индейки к тёмному пиву

Ингредиенты:
●Сердечки индейки 500 г.
●Яйцо куриное 1 шт.
●Мука пшеничная 50 г.
●Соль*
●Перец*
●Специи*
* - необязательные ингредиенты
Время приготовления: 25 мин.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Итак, сердечки вымыть и поотрезать там всякие сосуды и лишний жир.
Я чуть жира оставила , но всё таки его лучше совсем вырезать.
Шаг 2:
Потом ставлю сердце вертикально и надрезаю пополам не до конца.
Шаг 3:
Теперь отобьём каждое сердечко, что бы получилась такая тонкая плоская отбивная.
Шаг 4:
Вот такие отбивные посыпаем перцем, солью и приправами, на свой вкус.
Шаг 5:
Теперь взбиваем яйцо , готовим тарелочку с мукой и ставим сковородку на огонь
Далее всё ещё проще — макаем сердечко в яйцо , в муку и на сковородку!
Шаг 6:
Не забудем перевернуть
Шаг 7:
Всё!
Выкладывает в тарелку и вперёд к пиву!
Приятного аппетита!