Приготовление компота из базилика 1. Переберите и тщательно промойте базилик. Отделите листочки от стеблей и слегка протрите их между ладонями, переложите в отдельную тарелку. 2. Чтобы лимон дал больше сока, порубите его в измельчителе блендера, затем соедините с сахаром. 3. В кипящую воду киньте лимонно-сахарную смесь и базилик. Держите компот на огне 5-7 минут, затем накройте крышкой и оставьте настаиваться 20 минут. Готовый напиток процедите, охладите и подавайте со льдом. Я при подаче украшаю бокалы веточками базилика. Компот из базилика: Рецепт №2 Ингредиенты Для приготовления компота на зиму вам понадобится: 130 г фиолетового базилика 3 крупных яблока 2/3 ч.л. лимонной кислоты 230 г сахара 2,7 л воды Приготовление компота из базилика на зиму 1. Вскипятите воду и отправьте в неё промытые и измельчённые в блендере веточки базилика и листья. Измельчить пряность необходимо для того, чтобы сильнее раскрылся её аромат, и вкус компота стал более насыщенным. Держите базиликовую воду на огне 15 минут, а затем процедите.

2. Нарежьте яблоки крупными дольками и сложите в банки. Залейте их базиликовой жидкостью и оставьте настаиваться на 15 минут. Затем снова перелейте в кастрюлю и доведите до кипения. 3. Добавьте в кипящую воду сахар и лимонную кислоту, хорошо размешайте и варите 5 минут. После этого процедите и перелейте жидкость в банки с яблоками. 4.. Закатайте банки жестяными крышками, переверните и укутайте пледом. Так, они будут остывать гораздо медленнее, а это значит, что и срок хранения компота увеличится. Чем полезен базиликовый компот? Напитки из базилика не только вкусные, но ещё и очень полезные. Они обладают противомикробными свойствами и укрепляют иммунитет. Полезны базиликовые компоты людям, имеющим проблемы с сердечно сосудистой системой. Дело в том, что ароматная травка улучшает кровообращение, а также стимулирует выработку красных кровяных телец. Вот сколько пользы от привычной пряности. Источник:https://sso.dzen.ru/install?uuid=ac3e3e2a-229d-4638-abcd-b7712a1e87e7 #здоровье