Масала - смесь специй

Масала — индийское название смеси специй, существуют смеси для печи тандыр (тандури-масала), для острых блюд (гарам-масала) и т.д. Почти все виды масалы содержат перец и другие острые приправы. Кроме «сухих» смесей, состоящих из специй, существуют и масалы в виде паст, обычно содержащих такие ингредиенты как имбирь, чеснок и лук.
Смесей специй и пряностей существует великое множество, как и вкусов и предпочтений людей, поэтому приведу лишь некоторые примеры масал специй и их состав.
Chana Masala - смесь специй для блюд с горохом.
онлайн-заказ: https://vk.com/market-28189338?q=масала&w=product ..
Состав Chana Masala: кориандр, перец чили, кукурма, корица, чёрный перец, гвоздика, сушёный имбирь, тмин, семена кардамона, лавровый лист, асафетида, соль чёрная, сладкий укроп, горчица, кумин, сухое манго, зелёный кардамон, сушёный гранат, мускатный цвет.
Kitchen king - универсальная приправа, подходит для различных блюд, например блюд из овощей, картофеля, панира; прекрасно сочетается с баклажанами
онлайн-заказ: https://vk.com/market-28189338?q=масала&w=product ..
Состав Kitchen king: куркума молотая, кумин молотый ,кориандр молотый, горчицы семена, перец черный молотый,корица молотая, имбирь корень молотый, лавровый лист, асафетида, перец чили молотый, пажитника листья, мускатный цвет ,мускатный орех молотый, гвоздика молотая, кардамон молотый, фенхель, соль, чеснок, лук.