Печень налима.

История этого рецепта.
Однажды на ярмарке я купила копченую печень налима. Это было очень вкусно. Хотелось бы еще, но не продают.
И вот как-то раз я купила свежую печень налима, потом конечно пожалела, что мало, так как я еще не знала, что с ней буду делать. Оказывается, что всё очень просто.
Промыть печень, отварить с приправами, и обжарить на сковороде. Очень вкусно! В холодном виде на другой день она мне напомнила печень трески в баночке, но моя была вкуснее.😊