Шашлык из индейки или грудки в кефире.

2 кг филе индейки
Маринад для мяса:
1 литр 3,2 % кефира
3 ст. ложки томатной пасты
соль, перец черный, перец душистый горошком, паприка.
Мясо нарезать, залить маринадом. Оставить на 30 минут.
Пожарить на сковороде или на мангале.
Подавать со свежими овощами и зеленью.