ИНГРЕДИЕНТЫ: творог обезжиренный 500 г молоко 0.5% 50 мл яйца 1 шт. сода 3 г соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Перемешать обезжиренный творог и пищевую соду, оставить массу на час при комнатной температуре. 2 Подходящую емкость, форму или мисочку застелить пищевой пленкой. Добавить к творогу молоко, соль, сырое куриное яйцо, смесь взбить при помощи блендера до однородного состояния. 3 Массу переложить в кастрюлю, греть на тихом огне, помешивать. Творожная смесь должна полностью расплавиться, это произойдет через 5 – 10 минут. Подержать продукт на огне еще столько же времени, помешивать, не доводить до кипения. 4 Готовый сыр переложить в другую емкость, накрыть сверху пищевой пленкой, поставить в холодильник на три-четыре часа. СОВЕТ В плавленый сыр можно положить различные наполнители, например, порошок, приготовленный из сушеных грибов, или молотую паприку. #сыроделие #сыроварение #ДомашнийСыр #ПростыеРецепты #ЕдаРецепты #ВкуснаяЕда