Ингредиенты 450 г говяжьего филе; 3 столовые ложки соевого соуса; 2 столовые ложки яблочного уксуса; 3 зубчика чеснока; 1 столовая ложка тёртого свежего имбиря; 1 чайная ложка молотого кумина; 350 г замороженной картошки фри; 3 столовые ложки растительного масла; 1 крупный жёлтый перец; 1 маленькая красная луковица; 2 помидора; несколько веточек петрушки. Приготовление Нарежьте мясо небольшими плоскими прямоугольниками. Не нарезайте мясо слишком тонко, иначе оно будет суховатым. Выложите говядину в целлофановый пакет, добавьте соевый соус, уксус, измельчённый чеснок, имбирь и кумин. Плотно завяжите пакет, встряхните и оставьте на 20 минут. Пока маринуется мясо, приготовьте картошку фри согласно инструкции на упаковке. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите туда маринованную говядину. Готовьте 3 минуты, периодически переворачивая мясо, пока оно не подрумянится. Выложите говядину на тарелку. В той же самой сковороде поджарьте нарезанный тонкими полосками перец и полукольца лука в течение 5 минут, периодически помешивая. Овощи должны почти полностью размягчиться. Добавьте к ним нарезанные тонкими полосками помидоры и говядину. Готовьте ещё 2 минуты. Затем снимите с огня, смешайте с картошкой фри и посыпьте измельчённой петрушкой. #салаты #ЗакускиСалаты #РецептыСалатов #БлюдаИзГовядины #ПростыеРецепты #ВторыеБлюда #ВторыеБлюдаМясо