Ингредиенты: -Картофель — 1 шт. -Тунец (можно заменить на консервированный)— 100 гр. -Яйцо — 1 шт. -Черри — 5-6 шт. -Руккола — 100 гр. -Лимон — 1 шт. -Горчица — 1 ст.л. -Оливковое масло — 2 ст.л. Приготовление: 1. Сперва возьмёмся за долгие ингредиенты: варим яйцо в крутую и картофель. Я делаю это в одном сотейнике, просто яйцо вынимаем чуть раньше (я варю 5 минут после того, как холодная вода дойдет до кипения). 2.В это же время готовим тунца. Если у вас консервированный — просто достаете из банки без масла и немного разделяете на кусочки. Если же у вас филе, готовим стейк. На обычной или гриль сковороде обжариваем тунца так, чтобы серединка оставалась сыроватой, розовой. В принципе удобно следить за этим сбоку. То есть делаем так, чтобы розовая серединка составляла четверть от всей толщины филе. 3.Обычно к готовности тунца и картофель тоже готов. Режем картофель кубиками 1 см, яйца тонкими дольками (где-то 6-8 частей). 4.Режем черри и тунца. 5.Теперь самое интересное. Моя любимая заправка. И секрет Джейми Оливера. Чтобы сделать хорошую заправку — нужно смешивать ингредиенты в баночке с крышкой. Только так возможно смешать масло и другие ингредиенты до однородности. Итак, в баночку кладем горчицу (1 ст.л.), оливковое масло (2 ст.л.), соль, перец, и лимонный сок (1 ст.л.). Здесь можно добавить ещё бальзамика или мёд — уже по вашему вкусу. 6.А теперь хорошо закрываем крышкой и взбалтываем минуты 2-3. Вот он, секрет Оливера, который поможет добиться исключительной текстуры заправки. 7.Вот такая однородная заправочка у вас получится. Салат Нисуаз с фирменной заправкой, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог 8.Теперь остаётся сложить все ингредиенты в чашку, добавить заправку, хорошо перемешать и выложить в тарелку. Получается очень свежий и довольно сытный салат (благодаря тунцу). Приятного аппетита! #тунец #БлюдаИзРыбы #ПростыеРецепты #салаты #ЗакускиСалаты #ВкуснаяЕда