Предыдущая публикация
Чем мы удивляем австралийцев. Для нас это нормально, а они - в шоке
Почему-то наши привычки, которые мы переняли с детства, очень забавляют иностранцев, и вот теперь австралийцы от нас в полном шоке. Ну, например, возьмем с вами нашу с Сашей @delaychehochesh политику «поесть». Если я иду к плите, тут меня уже не остановить. Обязательно готовлю нам суп. И сразу на пару, тройку дней, потому что так вот. Не хочу я стоять у плиты КАЖДЫЙ ДЕНЬ.Сразу варю картофель на пюре. Это беспроигрышный вариант. Всегда покупаю фарш и делаю из него котлеты, или наше любимое - жареная картошка, с сосисками и салатом, иногда с консервированной рыбкой — это самое простое, что я умею готовить.
Это только наш ОДИН прием пищи, то есть на ужин нужно придумывать что-то другое. После обильного, как кажется австралийцам, обеда, мы готовы выпить горячего чая с лимоном и съесть что-нибудь сладенькое, так скажем, для завершения трапезы. Поэтому у нас всегда есть печенья, шоколад, конфеты. Получается, настоящее советское меню.
Это только наш ОДИН прием пищи, то есть на ужин нужно придумывать что-то другое. После обильного, как кажется австралийцам, обеда, мы готовы выпить горячего чая с лимоном и съесть что-нибудь сладенькое, так скажем, для завершения трапезы. Поэтому у нас всегда есть печенья, шоколад, конфеты. Получается, настоящее советское меню.
Тем временем австралийцы поехали в Бургер Кинг или другое кафе быстрого питания. Или если у них есть время на один прием пищи дома, то австралийцы жарят фарш, и потом кушают его с лавашами, помидорами, и свежими листьями салата. Это всё!
То есть вот эта культура в принятии пищи «первое, второе, а на третье - десерт» - для нас с Сашей обязательно, а австралийцы сильно удивляются. Они столько никогда не готовят, к тому же, они не будут есть вчерашний суп! А нам нормально.
Можете представить во что превращается холодильник австралийцев?
Открываешь, а там кастрюля на кастрюле и сковородки с готовой едой. Тут на обед, тут на ужин. Все в русском стиле.
То есть вот эта культура в принятии пищи «первое, второе, а на третье - десерт» - для нас с Сашей обязательно, а австралийцы сильно удивляются. Они столько никогда не готовят, к тому же, они не будут есть вчерашний суп! А нам нормально.
Можете представить во что превращается холодильник австралийцев?
Открываешь, а там кастрюля на кастрюле и сковородки с готовой едой. Тут на обед, тут на ужин. Все в русском стиле.Я всегда готовила впрок, чтобы на завтра была еда, чтобы плиту не занимать, но зато рискую местечком в чужом холодильнике и посудой. При том, что мы так активно готовим, мы не так много тратим, чем каждый прием пищи удовлетворять в кафе, как это делают австралийцы.
Вот это настоящая русская еда! Прям то, что мы любим
Ещё не добрались до мяса кенгуру и крокодила, и пока кормим себя простыми русскими блюдами. И если вы знаете рецепты приготовления кенгурятины, пожалуйста, поделитесь ими в комментариях. Возможно вы знаете с чем хорошо сочетается мясо крокодила - я обязательно приму во внимание. Вот такая у австралийцев интересная получается с нами жизнь.
Подписывайтесь, пишите комментарии, будьте активными, ведь жизнь очень коротка
Вот это настоящая русская еда! Прям то, что мы любим
Ещё не добрались до мяса кенгуру и крокодила, и пока кормим себя простыми русскими блюдами. И если вы знаете рецепты приготовления кенгурятины, пожалуйста, поделитесь ими в комментариях. Возможно вы знаете с чем хорошо сочетается мясо крокодила - я обязательно приму во внимание. Вот такая у австралийцев интересная получается с нами жизнь.
Подписывайтесь, пишите комментарии, будьте активными, ведь жизнь очень коротка
Следующая публикация
Комментарии 11
Вам потребуется:
четыре филе кенгуру 200 грамм каждое…750 грамм сладкого картофеля, три столовые ложки сливочного масла, столовая ложка розмарина мелко нарезанного, два зубчика чеснока , подавить , две столовые ложки молотого черного перца, две столовые ложки оливкового масла,
две столовые ложки муки,
две чашки молока, соль по вкусу.
Смешайте оливковое масло, розмарин, чеснок и черный молотый перец и замаринуйте филе кенгуру ,не менее часа Почистите и порежьте на куски сладкий картофель, сварите до готовности и сделайте пюре, добавив сливочное масло и молоко.
Разогрейте барбекю или сковороду, спрысните оливковым маслом и выложите филе кенгуру. Готовьте мясо 3-5 минут до сыроватого состояния, ни в коем случае не доводя кенгурятину до полной готовности. Снимите с огня, накройте фольгой и оставьте мясо "доходить" - еще минут пять.
В той же сковороде смешайте муку и молоко, добавьте сливо...ЕщёВот один из рецептов австралийской кухни - кенгуру с пюре из сладкого картофеля с подливкой.
Вам потребуется:
четыре филе кенгуру 200 грамм каждое…750 грамм сладкого картофеля, три столовые ложки сливочного масла, столовая ложка розмарина мелко нарезанного, два зубчика чеснока , подавить , две столовые ложки молотого черного перца, две столовые ложки оливкового масла,
две столовые ложки муки,
две чашки молока, соль по вкусу.
Смешайте оливковое масло, розмарин, чеснок и черный молотый перец и замаринуйте филе кенгуру ,не менее часа Почистите и порежьте на куски сладкий картофель, сварите до готовности и сделайте пюре, добавив сливочное масло и молоко.
Разогрейте барбекю или сковороду, спрысните оливковым маслом и выложите филе кенгуру. Готовьте мясо 3-5 минут до сыроватого состояния, ни в коем случае не доводя кенгурятину до полной готовности. Снимите с огня, накройте фольгой и оставьте мясо "доходить" - еще минут пять.
В той же сковороде смешайте муку и молоко, добавьте сливочное масло, перец и соль. Готовьте на средней температуре, пока подливка не загустеет, затем сделайте огонь меньше и держите еще 10 минут.
Порежьте мясо кенгуру поперек волокна, кусочки положите на пюре и добавьте подливку…
Скажем спасибо нашим мясоперерабатывающим заводам за введение в наш рацион мяса кенгуру, и без нашего ведома, ведь оно чрезвычайно полезно, поскольку содержит железо и линолевую кислоту, богато протеином и характеризуется очень низкой жирностью (менее 2%). Считается, что линолевая кислота обладает антидиабетическими и антиканцерогенными свойствами. Достоверно известно, что нежирное мясо очень легко превратить в резиновую подошву…
Считается, что лучшим вкусом, облад...ЕщёДа, кенгуру употреблялись в пищу аборигенами многие века, но официальное одобрение на использование их мяса на кухнях Австралии было получено только в 1993 году. Да и сейчас количество австралийцев, употребляющих кенгурятину, варьируется в пределах 5-10% от населения страны, а экспортировать мясо кенгуру австралийцы начали задолго до 1993 года, в том числе в Россию, которая являлась одним из крупных покупателей вплоть до 2009 года. Как можно догадаться, это мясо примешивали нам в колбасы, сосиски, сардельки и прочие ветчины.
Скажем спасибо нашим мясоперерабатывающим заводам за введение в наш рацион мяса кенгуру, и без нашего ведома, ведь оно чрезвычайно полезно, поскольку содержит железо и линолевую кислоту, богато протеином и характеризуется очень низкой жирностью (менее 2%). Считается, что линолевая кислота обладает антидиабетическими и антиканцерогенными свойствами. Достоверно известно, что нежирное мясо очень легко превратить в резиновую подошву…
Считается, что лучшим вкусом, обладают красные кенгуру, а также тасманийские валлаби, падемелоны…
Многие шеф-повара Австралии предварительно маринуют мясо кенгуру. Маринадом может служить красное вино, масло макадамии или фруктовые смеси с добавлением местных специй. После того как мясо достаточно промариновалось, разогревают барбекю или сковороду до температуры около 200 градусов и выкладывают мясо. Чтобы стейк сохранил свою сочность и нежность, жарят это мясо всего 3-5 минут с каждой стороны, снимают с огня и оставляют "доходить" под фольгой. Разрезать мясо лучше поперек волокна. Дальше все ограничивается вашей фантазией: теплые салаты, горячее с любым гарниром, карпаччо, жаркое, сэндвичи, котлеты и многое другое….
А.Н.
Ребята молодцы, путешествуют, рассказывают и выражают свои чувства, эмоции…а сколько дураков в сети…’сидят на печке’ завидуют и воняют…Да Федина Марина ?
Да ещё ненавидят весь Мир’…
У нас всё дёшево