Советы от ТМ "ЕРМОЛИНО".

Как слепить вкусные пельмени?
Нет ничего лучше домашней еды, которая сделана своими руками с добавлением любви, души и заботы. Согласны?♥
Сегодня мы хотим поделиться с вами советом от ТМ "ЕРМОЛИНО" по приготовлению пельменей с http://www.ermolino-produkty.ru/?utm_source=serm&utm_medium=organic .
Давайте все дружно слепим пельмени :)
Начинка для пельменей
Начнем с фарша. Из мяса нужно выбрать все жилки и пленки. В него нужно добавить лук, перец, яйцо и тщательно перемешать. Затем добавить ледяную воду, еще раз хорошо перемешать, дать настояться на холоде, но не в морозилке. Приготовленный фарш получится вкусным, нежным и мягким, как бархат.
Крутое тесто
Берем примерно стакан пшеничной муки, высыпаем на разделочную доску горкой. В горке делаем углубление, что-то вроде кратера, и внутрь вбиваем яйцо. Затем добавляем 1-2 столовые ложки воды, быстро замешиваем тесто обеими руками, чтобы вода из «кратера» не выливалась. Даже если тесто получилось хорошее, все равно заверните его в салфетку и дайте ему настояться (созреть) минут 10-15.
Ручная работа
Посыпаем небольшим количеством муки стол и раскатываем большой блин толщиной 1-2 миллиметра, из которого аккуратно стаканчиком или рюмочкой, как делали наши бабушки, вырезаем кружочки. Затем в центр кружочка кладем начинку — фарш — и начинаем защипывать. Несколько секретов приготовления: раскатывайте тесто подальше от плиты, лучше в прохладном помещении. Перед защипкой проведите по всем краям кругляшков водой, чтобы чуть смягчить тесто и оно крепко слепилось.
Как сварить вкусные пельмени с бульоном
Ставим воду на плиту и ждем закипания, добавляя соль, луковичку, лавровый лист и несколько горошин душистого перца, по веточке укропа и петрушки. Если выдержать рецепт, то вкусными будут не только пельмени, но и бульон.
Как только вода закипит, опускаем в нее пельмени, пару секунд подержав над паром. Варим десять минут, помешивая, чтобы не слипались.
Есть ли альтернатива?
Конечно! Если вы хотите на ужин вкусные, домашние пельмени, но времени на готовку у вас нет, загляните в фирменный магазин “ЕРМОЛИНО” и продавец подберет вам пельмени по вашим предпочтениям: большие и маленькие, посочнее и попостнее.
Приятного аппетита! ♥
Ну что, друзья, есть ли среди наших подписчиков те, кто приготовил пельмени по советам от ТМ "ЕРМОЛИНО"? Если да, обязательно оставляйте свои комментарии и отзывы о компании Ермолино.
А может быть, среди подписчиков есть и те, кто пробовал пельмени от ТМ "ЕРМОЛИНО"? Обязательно делитесь своими впечатлениями в комментариях и не забывайте писать отзывы о компании Ермолино, ставьте тег #продуктыермолиноотзывы, чтобы ваше мнение точно было замечено.
#ермолиноотзывы #продуктыермолиноотзывы #ермолиноофициальныйсайт #отзывыокомпанииермолино #ермолинопродуктыотзывы #советыоттмермолино #пельмениермолино