Выбираем детское пюре 👶🏻 . . . .

Традиционно и мамы и педиатры делятся на два лагеря: те, кто за баночное питание, и те, кто за то, чтобы покупать овощи и фрукты и делать пюре самостоятельно. Мы не будем называть плюсы и минусы ни того ни другого – решать только вам. Но о том, как выбрать баночное детское пюре, немного поговорим. .
✅ГОСТ: ГОСТ 32742-2014; ГОСТ 32218-2013 . Именно эти ГОСТы стоит искать, но...возможно, вы их не найдёте. Некоторое время назад Росконтроль проверял детское пюре и отметил, что производители не рискуют наносить ГОСТ на упаковку...
.
✅ Добавим, что в случае с пюре по ГОСТУ, каждый фрукт и овощ тоже должен соответствовать определённому ГОСТу...
.
✅Консистенция: слишком жидкая - много воды; слишком густая – есть загустители, даже если производитель их не указывает. .
✅В детском питании запрещены любые консерванты и подсластители. .
✅ Одно пюре более сладкое, другое нет. Тут вам в помощь только сравнительный анализ. Вы можете найти в интернете справочные данные (БД НИИ питания РАМН "Химический состав пищевых продуктов, используемых в РФ") и посмотреть допустимое содержание сахара в овощах и фруктах. Если на вкус пюре явно слаще необходимого процента, в нем точно есть сахар. Производители этого не указывают.
.
✅ Глюкозно-фруктозный сироп: некоторые производители хитрят и пишут в составе его. Это по сути тот же сахар. Он вам не нужен.
.
✅Обращайте внимание на содержание углеводов – в случае с пюре это как раз-таки сахар. И сверившись с информацией о содержании углеводов в том или ином продукте, вы тоже сможете понять, добавили ли сахар в пюре. .
✅Крышка: если ее центр чуть вдавлен, то продукт свежий, если наоборот вздут, то можно смело говорить о просрочке или нарушении условий хранения.
.
✅Срок годности: детское пюре должно храниться в закрытом виде не более 2 лет, а с добавлением молока или сливок – меньше.