Зачем замораживать ягоды на зиму?

🍓
Лето все ближе к завершению, а значит, самое время задуматься о запасах витаминов на зиму! Замораживание ягод — один из лучших способов сохранить максимум полезных веществ и наслаждаться вкусом лета даже в самые холодные месяцы. Почему это так важно? Сейчас расскажем!
✅ Сохранение витаминов и антиоксидантов: современные технологии быстрой заморозки позволяют сохранить до 90% витаминов и полезных веществ, содержащихся в свежих ягодах.
✅ Натуральность и безопасность: замороженные ягоды — это чистый продукт, без добавления консервантов, красителей и ароматизаторов. Вы точно знаете, что едите!
✅ Удобство и универсальность: замороженные ягоды можно использовать для приготовления компотов, морсов, киселей, десертов, выпечки и многого другого. Они всегда под рукой и готовы к употреблению.
А теперь немного интересных фактов:
• Облепиха — настоящий кладезь витамина С! В ней его больше, чем в лимоне.Поэтому облепиховый чай зимой — это не только вкусно, но и отличная профилактика простудных заболеваний.
• Брусника — природный консервант! Благодаря содержащейся в ней бензойной кислоте, брусника долго не портится даже без добавления сахара.
• Черника — зоркий помощник! Антоцианы, содержащиеся в чернике, благотворно влияют на зрение и помогают поддерживать его остроту.
▫️Чтобы замороженные ягоды сохранили максимум пользы, замораживайте их сразу после сбора, используя режим быстрой заморозки.