▪️Шоколадная паста без орехов и шоколада▪️

⠀
Для экспертизы в лаборатории специалисты «Росконтроля» закупили образцы продукции брендов: «Тикли», Nutti, Bonte, «Шарлиз», Lucky Days, «Карусель». Они заявлены как шоколадно-молочные пасты, Nutti также производитель называет «ореховой».
⠀
▪️По результатам экспертизы образцы Nutti, Bonte и «Карусель» добавлены в Черный список «Росконтроля». В них нет компонентов, которые заявлены в маркировке. Покупателей заставляют думать, что они приобретают шоколадную или ореховую пасту, но она таковой не является.
⠀
🔹Паста «Тикли», «Шарлиз» и Lucky Days оказалась в Списке товаров с замечаниями – в этих образцах высокий процент трансизомеров жирных кислот. Это значит, что используется большое количество растительных масел. Более того, такое значение не свойственно натуральным растительным маслам, заявленным в составе, поэтому вероятно применение при изготовлении модифицированных растительных масел, не указанных в маркировке.
⠀
🔹По микробиологическим показателям у специалистов не возникло вопросов. Уровень КМАФАнМ – не выше допустимого (у «Шарлиз» их сравнительно с другими образцами больше, в пределах норматива). Бактерии группы кишечной палочки и патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, не обнаружены. Дрожжи и плесени не выявлены.