Чем заменить хлеб?

Рекомендуем - хлебцами!
Хлебцы традиционно относятся к продуктам здорового питания. Чтобы калории из зерновых хлебцов усвоились организмом, тому придется потрудиться, затратив на это определенное количество калорий. Хлебцы делаются из разных круп: ржаной, пшеничной, рисовой, гречневой, кукурузной или ячменной.
Сдобные ингредиенты в этих диетических хлебцах отсутствуют. Зато в них довольно много витаминов и минералов, которые содержатся в крупах различных сортов, а также клетчатки.
Клетчатка – это пищевые волокна, которые организмом человека не перевариваются. Но вещества, содержащиеся в ней, удерживают влагу, увеличивая объем пищи, который легче двигается по кишечнику.
Клетчатка – это ещё и питательная среда для полезных микроорганизмов, живущих в кишечнике.
Она обладает и способностью выводить из организма канцерогены, впитывая их в себя.
Как известно, белый хлеб и вообще мучные изделия из белой муки лучше заменять на изделия из «серой» муки. Дрожжи, которые используются при выпекании, тоже не являются особо полезным продуктом при чрезмерном потреблении и могут вызывать неприятные ощущения в кишечнике в виде вздутия. Хорошей заменой будут цельнозерновые хлебцы. Их можно использовать в любых целях, для которых вы употребляете хлеб. Кроме того, что они не содержат дрожжей, они обладают ещё одним полезным свойством — содержат большое количество клетчатки, которая способствует нормальной деятельности кишечника (и за этими словами, на самом деле, кроется решение проблем с пищеварением для многих людей. Повышение содержания клетчатки в рационе у многих сопровождается исчезновением различных неприятных ощущений в кишечнике). Кроме того, в них есть необходимые витамины и минералы.
Так что отказывайтесь от белого хлеба, батонов, булочек и переходите на хлебцы.
Будьте здоровы!)