Рецепт согревающего зимнего напитка от управляющей кофейней «Starbucks»

«КЛЮКВЕЙН»
Ингредиенты:
- 250 мл клюквенного морса
- 2 бутона гвоздики
- половина чайной ложки корицы
- цедра одного апельсина
- 1 яблоко
- 2–3 чайные ложки сахара
- коньяк по вкусу
Размять клюкву с сахаром в сотейнике, добавить воду. Довести до густоты морса. Поставить на огонь, добавить корицу и гвоздику. За несколько минут до кипения добавить коньяк. В конце добавить порезанное яблоко и цедру апельсина, чтобы не было кисло.