Хочу поделиться своими наблюдениями.

Минерал титана пищевая добавка Е171, являющаяся белым красящим веществом. Разрешен к использованию в промышленности с 1994 года в качестве красителя для придания продуктам питания отбеливающего эффекта. применяемой для производства быстрых завтраков, сухого молока, порошкообразных продуктов. С помощью двуокиси титана отбеливаются крабовые палочки и прочие аналоги рыбных изделий, жевательные резинки, майонез, а также осветляются глазурь, белый шоколад, конфеты, оболочки многих БАДов, зубные пасты, косметические средства и многое др.
Ранее частицы диоксида титана считались не токсичными. И еще пару лет назад я пыталась раздобыть хоть какую-то информацию от науки. Производство наночастиц TiO2 – это огромная индустрия, которая производит их в количестве 2 миллионов тонн в год. но так ли он безопасен????? Около 2-х лет наблюдаю анализы волос с содержанием у людей этого минерала, а значит накапливается, а значит становится частью обмена веществ. До конца влияние этого минерала на организм не изучено, но все таки некоторые исследования проходят.
Токсичность титана. По данным комплексного исследования, проведенного учеными из Университета Калифорнии, Лос–Анджелес (UCLA) под руководством профессора патологии, радиационной онкологии и экологической безопасности, научного сотрудника Jonsson Cancer Center Роберта Шистла (Robert Schiestl), наночастицы диоксида титана, которые сейчас можно найти везде – от косметики и солнцезащитных средств до красителей и витаминов – вызывают системные генетические изменения у мышей. Наночастицы диоксида титана вызывают разрывы одно– и двухцепочечной ДНК и повреждают хромосомы, что увеличивает риск развития рака. Также они являются причиной возникновения и развития воспаления.
Синергисты и антагонисты титана не обнаружены, а значит он бесконтролен. Попав в организм, наночастицы TiO2 накапливаются в различных органах, поскольку в организме нет механизмов для их выведения. А поскольку наночастицы очень малы, они могут перемещаться по всему организму, проходя даже через клетки и вмешиваясь в работу внутриклеточных механизмов. Они взаимодействуют с поверхностями, находящимися в непосредственной близости, – в данном случае у мышей, – что вызывает повреждение генетического аппарата. Они перемещаются по всему организму, вызывая окислительный стресс и это может привести к гибели клеток.
Таким образом, по сравнению с обычными химическими реакциями, которые зачастую являются объектом токсикологических исследований, наночастицы диоксида титана имеют другой механизм развития токсичности, вызывая физико–химические реакции в организме, которые могут в результате привести даже к «спонтанному развитого рака» – все зависит от индивидуальной чувствительности организма. Поэтому для людей, в силу своей профессии вынужденных постоянно подвергаться воздействию наночастиц диоксида титана, существует потенциальный риск развития рака и повреждений генетического аппарата. Эти 2 анализа сделаны с интервалом 2 года. Девушка ведет здоровый образ жизни, вредности на работе нет. Но любит побаловать себя вкусными и красивыми пироженками возможно это не все что может быть причиной. Но из разговора с ней я придраться больше ни к чему не могла.