Сегодня мы предлагаем вам насладиться лазаньей – традиционным итальянским блюдом, заслужившим популярность и в нашей стране.
А приготовить ее нам поможет наш эксклюзив - роскошная кухонная машина PHILIPS HR7958 ▶ http://bit.ly/philips-exclusive 😊
Нам понадобится:
✔ Листы лазаньи - 8 шт.
✔ Свиная вырезка 0,5 кг.
✔ Шампиньоны - 0,5 кг.
✔ Сливки - 200 мл.
✔ Сыр - 400 г.
✔ Масло сливочное - 120 г.
✔ Мука - 30 г.
✔ Томатный соус - 100 г.
✔ Молоко - 1 л.
✔ Соль - по вкусу.
✔ Перец - по вкусу.
Время приготовления: 1 час 25 минут.
Количество порций: 4.
Приступаем:
1. Помойте и мелко нарежьте шампиньоны. Сыр натрите на мелкой терке.
2. Приготовьте фарш. Для этого прокрутите 500 г. свинины с помощью насадки-мясорубки кухонной машины.
3. Налейте на сковороду масло, добавьте грибы. Обжаривайте грибы, периодически помешивая.
4. Через 5 минут добавьте фарш, сливки, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Обжаривайте 20 минут
5. Приготовьте соус. Для этого смешайте муку с молоком, это можно сделать с помощью насадки для взбивания.
6. В кастрюлю положите сливочное масло, а затем аккуратно добавьте смесь молока и муки. Добавьте соль и перец и готовьте, периодически помешивая 10 минут. Через 10 минут снимите кастрюлю с огня.
7. Подготовьте листы лазаньи. Для этого листы необходимо опускать порциями по 1-2 штуки в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой на 4 минуты, затем окунуть в емкость с холодной водой и сразу выложить на полотенце.
8. Затем начинайте выкладывать слои в высокий противень или специальную форму для приготовления в духовке, формируя лазанью. Сначала кладем на дно 2 листа лазаньи (чтобы закрыть дно), затем половину фарша, сверху 1/3 томатного соуса и 1/3 тертого сыра, сверху 2 листа лазаньи, затем 1/3 сыра, 2 листа лазаньи, вторую половину фарша и 1/3 томатного соуса, 1/3 сыра и сверху последние 2 листа лазаньи и оставшуюся треть томатного соуса.
9. Залейте все получившимся соусом.
10. Запекайте лазанью в течение 50 минут при температуре 180С до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
#eldokitchen #эльдорадо #качествополучшейцене #этовыгодно #этоудобно #рецепты #приятногоаппетита #вкуснополезно #еда #лазанья #кухоннаямашина #philips #кухня #скороновыйгод
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев