5 советов, как смягчить мясо

Порой на кухне мы сталкиваемся с такой проблемой, как жёсткое мясо. Но не выкидывать же съедобный, хоть и не очень хороший продукт. Несколько кулинарных хитростей помогут Вам исправить мясной дефект и порадовать своих близких аппетитными блюдами. Перед Вами 5 способов придать жёсткому мясу мягкость и сочность: Алкоголь может сделать мягким и покладистым