В чем содержатся фитоэстрогены

Фитоэстрогены находятся в составе некоторых видов грибов и растений, где они могут пребывать как в активном, так и в неактивном состоянии. У растений они действуют как регуляторы роста, осуществляют контроль за размножением и защищают от повреждений, ультрафиолета и паразитов.
Основные источники фитоэстрогенов – красное вино, виноград, хмель капуста брокколи, пророщенная пшеница, шпинат, женьшень, клевер, солодка, лен, соя и кукуруза. Довольно большое количество фитоэстрогенов содержится в растительном масле – пальмовом, кокосовом, соевом и оливковом. Более того, фитоэстрогены содержатся в соках множества лекарственных растений – таких, как подорожник, календула, ромашка и арника, и этим часто пользуются в косметологии.