Окрошка на майонезе🥗👨🏼‍🍳

⠀
Если вам не очень нравится сочетание кваса с овощами, приготовьте окрошку на майонезе!
Добавляйте в закладки и готовьте для себя и своих родных📲
⠀
Ингредиенты:
⠀
✓Вода кипяченая – 2 л.;
✓Майонез провансаль – 200 мл;
✓Колбаса Докторская – 250г;
✓Картофель – 5 шт.;
✓Яйцо – 5 шт.;
✓Огурец – 2 шт.;
✓Петрушка – 1 пучок;
✓Укроп – 1 пучок;
✓Лук зеленый – 1 пучок;
✓Соль – 0,5 ч. л.
⠀
Способ приготовления:
⠀
1️⃣Воду кипятим и даём полностью остыть. Яйца варим вкрутую (10 мин). Картофель варим в мундире до готовности. Даём остыть.
⠀
2️⃣Картофель очищаем, затем нарезаем маленькими кубиками.
⠀
3️⃣ Яйца охлаждаем проточной водой. Затем очищаем и мелко рубим. Пересыпаем в большую миску. В нее же перекладываем нарезанный ранее кубиками картофель.
⠀
4️⃣Докторскую колбасу нарезаем маленькими кубиками. Перекладываем в миску к картофелю с яйцами.
5️⃣Огурцы и зелень моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Огурец разрезаем вдоль на 2 части и нарезаем небольшими ломтиками. Грубые веточки зелени удаляем, остальные мелко нарезаем.
6️⃣Все ингредиенты окрошки перемешиваем. Солим по вкусу. Добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Постепенно вливаем воду до нужной консистенции и хорошо перемешиваем. Даём окрошке настояться.
⠀
Готово! Приятного аппетита🥣
⠀
#рецепт #продуктовыйдискаунтер #экономыч
#рецепты_экономыч_приморский_хабаровский_край