Традиционно в России привыкли готовить курицу, утку, перепёлку.

А мы хотим поделится своим рецептом приготовления очень вкусного блюда:
Гуляш из страусятины.
Страусятина по праву считается диетическим видом мяса, превосходя в этом даже индейку и кролика. Содержание холестерина в мясе страуса в 2 раза меньше, чем в мясе индейки и в 2,5 раза меньше, чем в кролике; жира почти в 10 раз меньше, чем в индейке и кролике! При этом мясо содержит в себе большой набор витаминов и микроэлементов.
Мясо страусов используют разные кухни мира ( итальянские, мексиканские, китайские и др), это связанно с тем, что оно прекрасно маринуется и отлично сочетается с большим количеством специй.
Из филейной части мяса страусов, которое относится к высшей и первой категории, можно готовить прекрасное жаркое, стейк, гуляш, жарить во фритюре и делать вкуснейшие котлетки.
Рецепт по ссылке на нашем сайте: http://blagosloven.su/recipes/bluda_iz_strausa/gulyash-iz-strausyatiny/ Заказать филе страуса можно на нашем сайте: http://blagosloven.su/catalog/straus/ ______________________________________