Ферма "Благословение"

❓ Индоутка. Чем отличается от обычной? Индоутка - это никакая не заморская птица. Это просто один из видов обычной утки, которая еще называется «мускусная утка». У этой птицы более нежное, менее жирное, вкусное и более диетическое мясо. Особо вкусно она получается в запеченном и тушеном виде. Такие блюда отлично подходит для праздничного ужина. Еще один неоспоримый плюс этой крупной породы - нежная печень, богатая полезными жирами. Именно из этого субпродукта готовится известный деликатес фуа-гра, так ценимый гурманами. В чем польза индоутки? У нее менее жирное мясо, чем у курицы. Белка, наоборот, больше. За это индоутку любят спортсмены, которым нужно быстро нарастить мышечную массу. Мясо индоутки – одно из самых полезных. В нем есть незаменимые аминокислоты, микроэлементы и витамины. Мясо птицы усваивается легче, чем говядина или свинина. Кстати Название мускусных уток, по одной из версий, происходит от названия английской торговой Московской компании, созданной в XVI веке и поставлявшей индоуток в Европу. По-английски Московская компания пишется Muscovy Company, а мускусная утка - muscovy duck. Мифы Существует несколько популярных мифов, связанных с индоутками. - «Индоутки - это смесь уток и индеек». Такое скрещивание в принципе невозможно, потому что индоутки относятся к утиным, а индейки - к куриным. Зато с обычными утками мускусные скрещиваются прекрасно, благодаря чему получаются муларды - крупные птицы с нежирным мясом. - «Нарост взрослых селезней выделяет мускус, из-за чего их мясо портится». Наросты мускусных уток не выделяют никаких пахучих секретов и на вкус мяса никак не влияют. - «Из-за нароста и мускусного запаха обычные утки не терпят индоуток». Смотрите пункты про отсутствие выделяемого секрета и скрещивание. ‼ Наша маленькая ферма специализируется на выращивании утки. Птица растет на свободном выгуле, на натуральных кормах со своих полей. У нас можно приобрести благоварскую утку, муларда и индоутку. Принимаем заказы и отвечаем на все вопросы: - по телефону: 8 (499) 110-34-75 - на сайте: https://blagosloven.su/