Как прорастить гречку:

1. Насыпаем в миску гречку.
2. Тщательно промываем прохладной водой.
3. Заливаем крупу чистой, не кипяченной водой (чтобы она покрыла зерна на 2-3 см), оставляем на 1-4 часа (хотя можно и на ночь).
4. После этого, снова тщательно промываем. Вода должна стать максимально прозрачной.
5. Сливаем воду, накрываем емкость с гречкой и ставим в сухое место, в которое не будут попадать прямые солнечные лучи. С этого момента начинается процесс проращивания.
6. Через 8-12 часов появятся ростки. Снова повторяем процедуру по промыванию гречки, и кушаем на здоровье :)