Заливной грушевый пирог - кулинарный рецепт с фото и пошаговым приготовлением

Сегодня мы приготовим очень вкусный и аппетитный заливной грушевый пирог. При явной простоте приготовления вы получаете потрясающий и просто незабываемый вкус. Так что, вперед, давайте готовить.
И нам необходимо
Заливной грушевый пирог - ингредиенты:
- груша - 3-4 шт.
- сметана 30% - 300 г
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 1 стакан
- ванильный сахар - 20 г
- мука - 1 стакан
- разрыхлитель - 1 ст.л. б/горки
- сок половины лимона
Как приготовить заливной грушевый пирог:
- Груши чистим от кожуры и семян, режем дольками, сбрызгиваем лимонным соком.
- Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену миксером примерно 2 мин. Небольшими порциями, продолжая взбивать, добавляем сметану.
- Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем.
- Форму смазываем слегка маслом. Выкладываем груши слоем по дну слегка внахлёст, наливаем немного теста, далее раскладываем остальные груши и заливаем их тестом.
- Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут, пока весь верх не станет золотисто-коричневым. Готовность поверяем зубочисткой или спичкой.
- Готовый пирог остужаем минут 30 в форме, достаем, украшаем, нарезаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!