Быстрое рагу с мясом в восточном стиле

---
Семейный обед
---
Для школьников
---
На 4 порции:
---
400 грамм свинины
---
2 столовые ложки соевого соуса
---
1 чайная ложка сахара
---
1 столовая ложка муки
---
2 чайные ложки сухого белого вина (для детей не добавлять!)
---
1/2 цукини
---
2 помидора
---
3 стебля зеленого лука
---
50 мл растительного масла
---
1/2 чайной ложки сушеного майорана
---
соль, перец
---
Приготовьте маринад.
В глубокой миске перемешайте столовую ложку соевого соуса с сахаром, вином и майонезом .
---
Мясо вымойте, обсушите.
Нарежьте небольшими кусочками.
Выложите мясо в миску с маринадом.
Перемешайте.
накройте пищевой пленкой.
Маринуйте при комнатной температуре 30 минут.
---
Цукини и помидоры вымойте и обсушите.
Цукини нарежьте тонкими полукружиями, помидоры - дольками.
---
Мясо слегка обсушите от маринада.
Присыпьте мукой.
Обжаривайте в сотейнике на горячем растительном масле на сильном огне до золотистого цвета.
---
С помощью шумовки переложите мясо в другую посуду.
---
На жире, оставшемся после приготовления мяса, обжаривайте помидоры и цукини 5 минут.
Верните мясо.
Влейте 100 мл горячей воды, 1 столовую ложку соуса.
Готовьте без крышки на среднем огне 10 минут.
---
Готовое блюдо посыпьте рубленым зелены луком.
---
Подайте с рисом.