Кабачковый бутерброд

---
15 минут и уже вкусно!
---
Мало времени на обед, который еще нужно приготовить? Решение найдено! Готовим блюда на скорую руку.
---
Как приготовить сытный и полезный ужин буквально за 15 минут? Надеть фартук, взять кабачок и следовать нашему рецепту.
---
Для школьников
---
1 кабачок
---
1 картофель
---
200 грамм колбасы или ветчины
---
100 грамм твердого сыра
---
2 столовые ложки сметаны или майонеза
---
2 зубка чеснока
---
соль, перец - по вкусу
---
подсолнечное масло рафинированное для жарки
---
маслины или зелень для украшения
---
Кабачок вымойте, снимите кожуру. Разрежьте вдоль пополам.
Вырежьте серединку так, чтобы получились "лодочки".
---
Картофель очистите, натрите на крупной терке.
Отожмите образовавшийся сок.
---
Раскалите на сковороде масло, обжарьте кабачок со всех сторон до появления легкой румяности.
Следом положите на сковороду картофель и тоже слегка обжарьте.
---
Картофель посолите-поперчите.
Нарежьте ветчину или колбасу кубиками.
Смешайте картофелем и начините "лодочки".
---
Очистите чеснок, натрите вместе с сыром на мелкой терке.
Смешайте со сметаной или майонезом, выложите поверх начинки.
---
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 минут, до расплавления сыра.
---
Украсьте зеленью и колечками маслин.