Овощное сырное суфле

---
Wellness-меню
---
Для школьников
---
На 4 порции:
---
100 грамм твердого сыра
---
3 яйца
---
1 кабачок
---
1 морковь
---
2-3 столовые ложки панировочных сухарей
---
2 столовые ложки манной крупы
---
соль, перец по вкусу
---
зелень укропа для подачи
---
сливочное масло
---
Отделите желтки от белков. Кабачок и морковь очистите и натрите на мелкой терке. Сыр также натрите на мелкой терке. Добавьте к овощам яичные желтки, манную крупу, тертый сыр, соль и перец по вкусу и перемешайте.
---
Белки взбейте в пену и по одной ложке постепенно введите в смесь.
---
Смажьте формочки сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Разложите массу по формочка, проставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 40 минут.
---
Подайте с зеленью укропа.
---
Время приготовления: 55 минут
В одной порции: 261 килокалория