Фасолевый салат

---
Салатное настроение
---
Салаты с новыми кусами выигрышно разнообразят домашние застолья!
Яйца с майонезом - классическое сочетание. Изюминка - в оливках и стручковой фасоли.
---
На 4 порции:
---
4 яйца
---
1 баночка фаршированных перцем оливок
---
свежая зеленая стручковая фасоль
---
красный лук
---
майонез
---
соль, перец по вкусу
---
Приготовьте фасоль: в кастрюлю или сковороду налейте воду слоем 2-3 см и доведите до кипения. Выложите фасоль и вновь дайте закипеть. Убавьте огонь до минимума и варите, не накрывая 5-10 минут до мягкости. Откиньте фасоль на дуршлаг.
---
Отварите яйца. Остудите их и разрежьте на 8 частей. Лук нарежьте полукольцами.
---
В миске соедините все ингредиенты. Посолите-поперчите и выдавите в центр столовую ложку майонеза.
Салат готов!
---
Время приготовления: 15 минут
В одной порции: 120 килокалорий
---
Стручковая фасоль содержит витамины В1, В2 и РР. Они оказывают благотворное действие на кожу, сохраняя нашу красоту и молодость. А витамина С в стручковой фасоли намного больше, чем в лимоне.