Семга на гриле

---
Очень удобный рецепт из серии "ленивых". Кроме того, можно подготовиться заранее. Удобно, когда лежит уже замаринованная рыба, а гости на пороге. Достаточно вынуть рыбу, обсушить, положить на гриль, и можно садиться за стол. Минимум хлопот, быстро и вкусно!
---
Для школьников
---
4 стейка семги
---
1 столовая ложка кленового сиропа (можно использовать жидкий мёд)
---
1 большой апельсин
---
1 столовая ложка лимонного сока
---
2 зубка чеснока
---
несколько веточек укропа
---
1 столовая ложка оливкового масла
---
морская соль
---
свежемолотый черный перец - по вкусу
---
Из апельсина выжмите сок. Все жидкие ингредиенты смешайте вместе.
---
Зубок чеснока раздавите, укроп мелко нарежьте. Добавьте в маринад.
---
Стейки натрите солью и перцем.
---
Вылейте маринад в пластиковый контейнер, положите туда стейки. Контейнер плотно закройте. Несколько раз переверните, чтобы все куски семги были полностью пропитаны маринадом. Поставьте контейнер в холодильник на 24 часа. Контейнер за это время несколько раз переверните.
Пока что рыба находиться в холодильнике, маринад загустевает и практически впитывается в рыбу.
---
Поместите стейки на решетку. Подержите под грилем 2 минуты с каждой стороны. Внутри стейки останутся слегка розовые. Кому не нравятся такие, могут подержать 3-4 минуты (время приготовления зависит также от толщины стейка), но не больше, иначе рыба станет сухой.