ОВОЩИ ЗАПЕЧЁННЫЕ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ ИНДЕЙКИ (с двух лет)

---------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
----------------------
1. Брокколи (у меня замороженная) 250 г.
2. Морковь 1 шт.
3. Картофель 2 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Растительное масло
6. Соль, перец черный молотый, мускатный орех
7. Мякоть индейки 300 г.
8. Манная крупа 3 ст.л.
9. Яйцо куриное 1 шт.
---------------------------
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
---------------------------
1. Картофель, морковь и лук очистить, картофель порезать кубиками размером 1,5х1,5 см, лук мелкими кубиками, морковь кубиками 1х1 см.
2. Обжарьте овощи на растительном масле до легкой корочки.
3. Обжаренные овощи выложите в форму для запекания, сверху выложите замороженную брокколи.
4. Мякоть индейки измельчите в блендере или пропустите два раза через мясорубку, посолите и поперчите, приправьте мускатным орехом.
5. В фарш добавьте яйцо и манную крупу, тщательно перемешайте.
6. Из фарша сформуйте небольшие фрикадельки и выложите их на овощи.
7. Накройте форму для запекания крышкой или фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку запекаться в течение 25-30 минут.