Из тыквы можно приготовить просто огромное количество самых разнообразных и интересных блюд. Очень вкусное сочетание получается с нежной куриной печенью. Попробуйте! Описание приготовления: Приготовить тыквенные рулетики с печенью на самом деле не составит огромного труда, а результат вас порадует. Рулетики получаются нежными, ароматными и очень вкусными! Всем любителям печени рекомендую попробовать! Блюдо самодостаточное и в гарнире не нуждается. Подавайте рулетики со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. Ингредиенты: Тыква — 200 Грамм Картофель — 100 Грамм Лук — 2 Штуки Яйцо — 2 Штуки Мука — 3 Ст. ложки Печень — 350 Грамм Сливочное масло — 40 Грамм Сметана — 2-3 Ст. ложек Сыр — 70 Грамм Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Количество порций: 4-6 Как приготовить "Тыквенные рулетики с печенью": 1. Подготовьте все ингредиенты. Печень заранее отварите и остудите.

2. Натрите печень на крупной терке.

3. Обжарьте одну луковицу, нарезанную кубиками, со сливочным маслом и добавьте к печени.

4. Добавьте 1-2 ст. л. сметаны и перемешайте. Начинка готова.

5. Натрите на крупной терке оставшуюся луковицу, картофель и тыкву.

6. Добавьте муку, яйца, соль и перец или любые другие специи по вкусу.

7. Перемешайте.

8. Сковороду смажьте растительным маслом и выложите овощную массу в виде лепешки, разравнивая ее ложкой. Лепешки старайтесь делать по возможности максимально тонкими. В зависимости от их диаметра выходит 4-6 шт. У меня получились 4 лепешки.

9. Положите на тыквенную лепешку начинку из печени, подверните края и сверните рулетик.

10. Приготовьте таким образом все рулетики и выложите их в смазанную маслом форму для запекания.

11. Смажьте верх сметаной и посыпьте тертым сыром.

12. Запекайте при 180 градусах около 25 минут. Тыквенные рулетики с печенью готовы. Подавайте в горячем виде.

13. Приятного аппетита!