Холодный суп-пюре из кольраби.

Ингредиенты на 3 порции:
Кольраби 200 г
Яблоки 1 шт.
Зелень по вкусу
Ряженка 250 мл
Сухарики 100 г
Паприка по вкусу.
Рецепт:
Яблоко и кольраби очищаем от кожуры, режем небольшими кубиками. Кладем в блендер полученную смесь, добавляем зелень, специи по вкусу, заливаем ряженкой (или кефиром), взбиваем. Охлаждаем в холодильнике. Перед подачей можно добавить лед, сухарики или орехи. Для украшения можно посыпать зеленью и сладкой паприкой. Холодный суп-пюре из кольраби готов!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.