Гороховый суп-пюре в мультиварке.

Ингредиенты на 4 порции:
Горох 1 стак.
Морковь 2 шт.
Сливки 1 стак.
Твёрдый сыр по вкусу
Куркума 1 чайн.л.
Перец по вкусу
Соль по вкусу.
Рецепт:
1. Совсем немного продуктов нужно для этого чудесного супа.
2. Горох хорошенько промыть и замочить на 2-3 часа. Затем горох снова промыть, переложить в кастрюлю и залить холодной водой, довести до кипения (программа "Выпечка"). Слить воду и опять залить холодной водой, так, чтобы вода скрывала горох сантиметра на 2. Варить на программе "Гречка" 30 минут.
3. Морковь с куркумой немного обжарить на растительном масле. Затем убавить огонь и тушить до размягчения.
3. Добавить морковь к гороху. Посолить, поперчить. Варить еще несколько минут на той же программе.
4. Вынуть чашу мультиварки, остудить суп в течении минут 5. Тонкой струйкой влить сливки.
5. Все измельчить погружным блендером.
6. Добавляем зелень, натертый сыр. Наш суп готов! Приятного аппетита!
Время приготовления указано без учета времени на замачивание гороха!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.