Овсяное молоко.

Ингредиенты:
овсяные хлопья 50 г
вода 500 мл.
Рецепт:
1. В глубокую емкость всыпать овсяные хлопья (хлопья должны быть не быстрого приготовления). Далее хлопья залить холодной кипяченой водой.
2. Перемешать овсянку с водой и оставить при комнатной температуре на 8-12 часов, чтобы хлопья набухли. Спустя указанное время овсяные хлопья впитают в себя довольно много воды, размягчатся и набухнут.
3. Переложить хлопья с водой в блендер. Блендер включить на мощный режим, таким образом превратить ингредиенты в практически однородную густоватую жидкость. Хлопья в процессе измельчения и соединения с водой станут гораздо светлее – белого цвета с кремовым оттенком.
4. Чтобы избавиться от частиц хлопьев и слизистой массы, необходимо процедить получившуюся смесь, использую сито и марлю. В итоге в марле останется довольно плотная тягучая масса.
5. Овсяное молоко готово. Хранить его можно не дольше недели в холодильнике, но лучше всего использовать сразу. По желанию в молоко можно добавить натуральное какао или кэроб.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.