Вкусный и быстрый обед или ужин, приготовленный в мультиварке.

Гречка с грибами и курицей.
(Предлагаю приготовить гречку с грибами и курицей. Это простое, аппетитное и в то же время вкусное, сытное блюдо, можно подать на обед или ужин. Чтобы облегчить себе задачу, готовить будем в мультиварке-скороварке).
Видеоверсия этого рецепта: https://youtu.be/lKH6SZXcy-U .
Ингредиенты:
350 г гречневой крупы,
800 г куриного мяса
(окорочка, бедра или голени),
100-120 г репчатого лука,
100 г моркови,
200 г шампиньонов,
соль и приправы – по вкусу,
раст. масло для жарки.
Рецепт:
1. Подготовим все ингредиенты. Для рецепта я взяла куриные бедра. Мясо промываем, обсушиваем и обмазываем со всех сторон приправой для курицы. Пока готовим овощи курица слегка замаринуется.
2. Репчатый лук чистим и мелко режем.
3. Очищенную морковь трем на крупной терке.
4. Шампиньоны очищаем от мусора и режем произвольно.
5. На панели мультиварки выбираем режим «Жарка» и включаем «Старт».
6. В чашу мультиварки наливаем растительное масло.
7. В разогретое масло кладем куриные бедра и жарим их с двух сторон до румяной корочки. Затем бедра убираем на тарелку.
8. В чашу, в оставшееся масло, выкладываем нарезанный лук и натертую морковь. Обжариваем овощи 5 минут до мягкости.
9. К овощам добавляем нарезанные грибы и жарим все вместе еще 3 минуты.
10. К овощам и грибам высыпаем промытую гречневую крупу.
11. Добавляем воду, из расчета 1:2 по отношению к крупе.
12. По желанию кладем приправу, у меня овощная.
13. Все солим по вкусу и перемешиваем.
14. Сверху выкладываем обжаренную курицу.
15. Мультиварку накрываем крышкой и закрываем замок. Выбираем режим «Каша», время 15 минут (в простой мультиварке режим «Тушение» - 40 минут или «Плов» - 20 минут) и включаем мультиварку. Готовиться блюдо будет под давлением.
16. После звукового сигнала спускаем давление с помощью клапана и открываем крышку. Если не торопитесь, то можно подождать, когда давление сбросится самостоятельно.
17. Куриные бедрышки достаем на тарелку. Кашу перемешиваем и пробуем на соль. При необходимости досаливаем. Наш вкусный ужин или обед готов! Осталось разложить его по тарелкам и подать на стол.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
Смотрите этот: https://youtu.be/lKH6SZXcy-U и другие видеорецепты на нашем YouTube канале.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно, #видеорецепт.