Рис с овощами "Ком ранг чай".

Ингредиенты:
Рис 1,5 стак.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Кабачки 1 шт.
Зелёный горошек 100 г
Кукуруза 100 г
Грибы 100 г
Растительное масло 4 ст.л.
Соль по вкусу
Корица 0.5 шт.
Перец горошком по вкусу
Кардамон 12 г.
Рецепт:
Залить теплой водой грибы на 30 минут, после чего откинуть на дуршлаг. Когда вода сбежит, удалить жидкие ножки и порезать все что останется. Лук и морковь очистить и порезать тонкой соломкой. Перец и цуккини нарезать небольшими кубиками. В сковороду наливаем масло. Когда оно разогреется, выкладываем овощи и жарим их до золотистого цвета. Это примерно 10 минут. За пару минут до готовности всыпать горошек, кукурузу и растолченные в ступке с корицей и перцем зерна кардамона. Рис варится отдельно, на пару до полной готовности. Смешать рис с рыбным соусом и овощами, подавать немедленно.
Прекрасный вариант для ужина. Можно использовать и как гарнир для мясного блюда.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.