Квас из ржаного солода в домашних условиях.

Ингредиенты на 25 порций:
Вода 5 л
Солод 110 г
Сахар 400 г
Сухие дрожжи 15 г.
Рецепт:
1. Возьмите такие ингредиенты: воду, дрожжи сухие, сахар, солод ржаной.
2. Воду доведите до кипения. Снимите с огня.
3. В горячую воду насыпьте ржаной солод. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Остудите до 35-38 градусов.
4. Налейте около 150 мл тёплого раствора и растворите дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
5. В тёплом растворе растворите сахар, который регулируйте на свой вкус.
6. Налейте дрожжевой раствор. Хорошо перемешайте. Оставьте на сутки при комнатной температуре.
7. После разлейте по бутылкам, закройте крышкой и отправьте в холодильник ещё на 1 день, если выдержите.
8. Квас готов!
Получайте аппетит!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.