Суп с курицей и жареной лапшой-паутинкой.

Ингредиенты на 12 порций:
Курица 500 г
Вода 4 л
Лапша 100 г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 3 шт.
Томатная паста 3 ст.л.
Чеснок 2 зубч.
Соль по вкусу.
Рецепт:
1. Курицу отварить, вынуть из кастрюли и остудить.
2. Бульон процедить.
3. Лук порезать кубиками, морковь брусочками.
4. Обжарить на растительном масле до мягкости.
5. Добавить томатную пасту, тушить 3 минуты.
6. Остывшее куриное мясо отделить от костей и порезать.
7. Картофель порезать кубиками.
8. Добавить в кипящий бульон. Посолить.
9. Лапшу-паутинку высыпать на раскаленную сковороду без масла.
10, Обжарить до золотистого цвета. Мешать нужно постоянно, так как лапша обжаривается очень быстро.
11, В бульон с почти дошедшим до готовности картофелем добавить зажарку из моркови и лука.
12. Варить 2 минуты.
13. Добавить курицу, обжаренную лапшу-паутинку и 2 зубчика чеснока. Варить 3 минуты. Выключить и дать супу настояться.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Суп": https://youtu.be/umtRZCtC0MY .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.