Сушки, фаршированные мясным фаршем в духовке.

Оригинальная закуска.
(Быстрое в приготовлении блюдо из обычных сушек и мясного фарша оригинально смотрится на столе и послужит прекрасной закуской как в горячем, так и в холодном виде. Приготовьте фаршированные мясом сушки и удивите своих близких необычным блюдом).
Видеоверсия этого рецепта: https://youtu.be/_Sm4-NyQr88 .
Ингредиенты:
120-130 г (26 шт.) сушек,
400 г мясного фарша,
50 г репчатого лука,
2 ч.л. сушеного чеснока,
1/2 ч.л. соли,
1/4 ч.л. черного молотого перца,
1/2 ч.л. мускатного ореха,
100 г сыра твердых сортов,
1 л теплой воды или молока.
Рецепт:
1. В глубокую миску наливаем теплую воду или молоко, добавляем 1 ч.л. порошка сухого чеснока и перемешиваем. Вместо сухого чеснока можно взять 3-4 зубчика свежего.
2. В чесночную воду выкладываем сушки и даем им размокнуть минут 15. Сушки берем самые простые – без ванили, мака и сахара.
3. Пока размокают сушки, приготовим фарш. Я взяла готовый магазинный фарш из свинины с говядиной. Вы можете приготовить домашний фарш из любого мяса. Репчатый лук мелко режем и выкладываем к фаршу. В фарш разбиваем яйцо, добавляем соль, молотые черный перец и мускатный орех, порошок сухого чеснока или пару зубчиков свежего. Фарш хорошо перемешиваем.
4. Из готового фарша формируем небольшие тефтельки, размером с грецкий орех.
5. Противень, на котором будем запекать сушки, застилаем фольгой. Фольгу смазываем растительным маслом.
6. На подготовленный противень выкладываем размокшие сушки. В середину каждой сушки кладем мясную тефтельку и немного ее расплющиваем, чтобы мясо почти полностью покрыло сушку. Делайте это аккуратно, не повреждая размякшие сушки.
7. Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке. Натертым сыром посыпаем наши заготовки из сушек и фарша.
8. Противень с сушками ставим в разогретую до 180 °С духовку и запекаем их примерно 25 минут. Как только сыр зарумянится, наши сушки готовы.
9. Готовые фаршированные сушки вынимаем из духовки, перекладываем на тарелку или блюдо, украшаем по желанию и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
Смотрите этот: https://youtu.be/_Sm4-NyQr88 и другие видеорецепты на нашем YouTube канале.
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно, #видеорецепт.