Плов из без мяса

Ингредиенты на 6 порций:
Полба (ачар) 350 г
Грибы 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 100 мл
Бульон 700 мл
Соль по вкусу.
Рецепт:
Замочить полбу на 3 часа в горячей воде.
Порезать лук, грибы, потушить их в небольшом количестве воды
Промыть полбу, положить в кастрюлю, залить горячей водой. Поставить на сильный огонь. Как только вода начнет кипеть, убавить до мелкого огня и варить до готовности.
За пол часа до готовности в кастрюлю с полбой переложить грибы с луком, перемешать и доваривать плов на медленном огне до полной готовности (при необходимости добавлять небольшое количество воды).
Подавать как гарнир к отварной курице или рыбе.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему: "Плов": https://youtu.be/1YFELgSG7lA .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.