Куриные голени с гречкой в духовке.

Ингредиенты:
Голень куриная - 1 кг
Крупа гречневая - 1 стак.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Специи - 10 г
Соевый соус - 50 мл
Масло растительное - 50 мл
Соль - 1 ст.л.
Рецепт:
1. Перед приготовлением блюда куриные голени необходимо заранее разморозить и промыть под краном.
2. Гречневую крупу перебрать и прокалить на сухой сковороде. Затем залить стаканом крутого кипятка, накрыть крышкой, подождать 10-15 минут, чтобы вода впиталась в крупу.
3. Куриные голени залить холодной водой и поставить на сильный огонь. Когда бульон закипит, снять пену и вынуть голени.
4. Обмазать со всех сторон ножки специями для курицы, чесноком и соевым соусом.
5. В форму для запекания ровным слоем выложить напитавшуюся водой гречку. Покрыть ее тонко нашинкованным луком и морковью. Сверху разместить куриные голени, накрыть фольгой или бумагой для выпечки и поставить в горячую духовку.
6. Спустя 40 минут убрать фольгу и вернуть блюдо в духовку еще минут на 15, чтобы появилась румяная корочка. Подавать к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему: "Куриные голени с гречкой": https://youtu.be/FzI_hMACCFc .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.