Пышные куриные котлеты.

Оладьи из куриной печени делали многие, а вот такие пышные куриные котлеты, Вы пробовали? Рецепт очень простой и быстрый. Знакомьтесь с ним. Вам понравится, даже не сомневайтесь, особенно если Вы любитель печени.
Ингредиенты:
- 100 г чёрствого белого хлеба,
- 1/3 стакана молока,
- 400 г куриной печени,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 яйца.
Рецепт:
Тщательно промываем куриную печень под проточной водой, очищаем от лишнего, чтобы вкус котлет не горчил и пропускаем через мясорубку. Замачиваем куски белого хлеба в молоке и пропускаем через мясорубку. Промытый и очищенный лук также пропускаем через мясорубку вместе с чесноком. Добавляем в полученный фарш два сырых яйца, солим и перчим по вкусу и тщательно перемешиваем. Даём фаршу отдохнуть около 30 минут.
Столовой ложкой выкладываем фарш в предварительно разогретую сковороду с растительном маслом как оладьи. Готовые котлеты выкладываем на бумажные полотенце, чтобы избавится от лишнего жира.
Для котлет можно приготовить соус из прессованного чеснока с майонезом (или сметаны), солью и специями по вкусу.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Соус": https://youtu.be/9KgX6no8qY4 .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.