Вкуснейшие домашние картофельные чипсы из микроволновки.

Все мы знаем, что магазинные чипсы - закуска хоть и вкусная, но вредная. Правда, никто не спешит минимизировать вред от чипсов, заменив покупные на домашние, приготовленные у себя на кухне. И совершенно напрасно, ведь сам процесс несложный и не занимает много времени. Все, что нужно для приготовления чипсов - это терка, микроволновка и хороший картофель.
Ингредиенты:
Картофель или другие корнеплоды - любое количество
Оливковое масло по необходимости
Соль и приправы - по вкусу.
Инвентарь:
Терка-шинковка "Мандолина"
Емкость с холодной водой
Микроволновая печь
Бумажные полотенца.
Рецепт:
Картофель разрезать пополам. Нашинковать обе половинки тонкими ломтиками, толщиной не более 0,3 см. Ломтики погрузить в холодную воду. Повторить с оставшимся картофелем.
Ломтики картофеля оставить на 10-15 минут в воде, затем промыть холодной водой, пока она не станет прозрачной.
Картофель разложить на кухонном полотенце и обсушить.
Готовить чипсы следует партиями. Тарелку застелить бумажными полотенцами. Одним слоем разложить картофель так, чтобы ломтики не соприкасались. Посыпать их солью или другими специями, смазать оливковым маслом.
Готовить в микроволновке при 100% мощности в течение 3 минут. Затем перевернуть картофель и готовить еще 3 минуты при 50% мощности. Как только чипсы приобретут золотисто-коричневый цвет - достаем.
Приятного аппетита!
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.