ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ ДОМА

Классическая закуска "к пенному" в домашних условиях, быстро, просто, вкусно!
ПРОДУКТЫ:
- 300 гр. плотного черного зернового хлеба;
- 2 средних зубчика чеснока;
- соль;
- растительное масло.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Нарежьте хлеб кусочками, по форме и размеру напоминающими ваши любимые магазинные сухарики. Можно длинными ломтиками, а можно и кубиками.
2. Чеснок очистите и натрите на мелкой терке.
3. Разогрейте на большой сковороде растительное масло. Его нужно налить из бутылки в таком количестве, чтобы оно покрыло как минимум половину поверхности сковороды, распределите ровным слоем. Посолите масло (примерно ¼ чайной ложки соли, можно будет потом добавить еще по вкусу).
4. Выложите в него хлеб, и, помешивая, подсушивайте, обжаривая, в течение 2-3 минут. Добавьте чеснок, стараясь равномерно распределить его в сковороде, перемешивайте, пока не почувствуете «горячий» аромат чеснока, идущий со сковородки, это должно занять у вас всего лишь несколько секунд.
5. Сухари готовы, дайте им остыть. Если вы положили слишком много масла, и они получились жирные, обсушите закуску на бумажном полотенце.
Сухарики из зернового черного хлеба, приготовленные на сковороде, получаются с хрустящей корочкой, но не очень жесткие внутри.
Приятного аппетита!