Миниатюрная капуста, выведенная на основе обычной листовой родственницы брюссельскими селекционерами, обрела известность в Европе в середине 20 века.

Маленькие, размером с грецкий орех, зеленые кочанчики высоко ценятся любителями ЗОЖ за свой уникальный химический состав — из брюссельской капусты готовят разнообразные вкусные и оригинальные блюда, а еще отдавливают из нее полезный сок. Приготовить такой напиток может каждый самостоятельно в домашних условиях. https://edaplus.info/drinks/brussels-sprout-juice.html