Заполняйте анкету по ссылке https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdkx6USxw4zF8Jl9XgRe9h26SWvSfAaC29k1LwzIjnq6j8lJQ/viewform Хлеб из чечевицы Нам понадобится: 250 гр красной чечевицы 3 яйца 100 гр арахисовой пасты 3 гр соды сок половинки лимона 140 гр кокосового йогурта Готовим: 1. Чечевицу замочить на ночь, утром хорошо промыть и дать стечь воде 2. Белки отделить от желтков 3. Арахисовую пасту подогреть, чтобы она была мягкой. 4. К чечевице добавить 3 желтка, арахисовую пасту, соду, кокосовый йогурт и сок половины лимона. 6. Все пробить блендером до однородной массы. Здесь важна нежная текстура, поэтому, чем мощнее блендер тем лучше 7. Белки мы немного присаливаем и взбиваем миксером или венчиком до твёрдых пиков. 8. Аккуратно выкладываем, соединяем взбитые белки с чечевичной массой. Все хорошо перемешиваем, чтобы не разрушить воздушную текстуру белка. Обязательно мешайте только в одном направлении. Не нужно мешать, как попало. 9. Получаем воздушную жидкую массу и выкладываем её в антипригарную форму или выкладывайте форму пергаментом. 10. Украшаем тесто семечками. У меня тыквенные семечки и обычные семечки. 11. Отправляем в духовку на 170 градусов на 40-45 минут. Если духовка сильно жарит лучше, уменьшить температуру до 160. 12. Достать из формы. Дать обязательно остыть и только потом разрезать. 13. Пробовать и наслаждаться. Вариант замен ингредиентов Вместо кокосового йогурта положить кокосовое молоко. Тогда будет выраженный привкус кокоса. С йогуртом такого эффекта нет. Пробовали такой хлеб раньше?