ЧТО НА СКОРУЮ РУКУ ИСПЕЧЬ ИЗ КЕФИРА

БЫСТРЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ
Ингредиенты
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
2 стакана муки
1 ч.л. соды
1 стакан замороженных или свежих ягод или фруктов
Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром. Добавить стакан кефира, перемешать. Перемешать муку с содой, добавить в тесто, смешать до однородности. В конце добавить стакан ягод или фруктов.Выпекать 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
МАННИК
Ингредиенты: яйцо
1 стакан кефира
1 стакан сахара
1 стакан манки
1 ст.ложка растопленного масла
1 стакан муки
1/2 ч.ложки соды
1/4 ч.ложки соли
1 ч.ложка корицы
Способ приготовленияВзбить яйцо вилкой, добавить кефир, сахар, манку, перемешать. Добавить масло. Оставить постоять 15 минут. Смазать форму, включить духовку на 190 С. Добавить муку, соду, соль и корицу. Вылить в форму и выпекать в духовке около 25 минут (190С). Время выпечки зависит от глубины формы, проверяйте на готовность зубочисткой.
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ НА КЕФИРЕ
3 яблока
2 ст.л. сливочного масла
1/3 стакана сахара
1 ч.л. корицы
2 яйца
200 г творога
1/2 стакана сахара
1 стакан кефира
1 ч.л. разрыхлителя
1.5 стакана муки
Способ приготовления Нарезать кубиками яблоки и обжарить на сливочном масле около 5 минут. Добавить сахар и корицу, готовить еще 3 минуты.Сделать тесто: яйца растереть с творогом и сахаром, добавить кефир, разрыхлитель. Добавить яблоки в тесто и всыпать муку, размешать до однородного состояния.Выложить полученную массу в форму и испечь пирог. Печь в разогретой духовке 40 минут, при 200 С.