А зачем вообще нужен соевый соус?

Разве без него суши и роллы есть нельзя? 🍣
Можно. Но будет не то.
Соевый соус — это как точка в конце предложения. Без него всё вроде понятно, но ощущение незавершённости остаётся. Он усиливает вкус рыбы, подчёркивает сладость риса и добавляет ту самую вкусовую глубину, за которую мы любим японскую кухню.
👉🏼 Но тут важно помнить: не топить ролл в соусе. Иначе рис впитает всё и перебьёт вкус начинки. Японцы вообще обмакивают в соус только рыбу, а не рис — всё ради баланса.
⚡️ Ссылка на меню: clck.ru/3FNuNo Принимаем заказы по номеру +7 (905) 815-12-22